En la Universidad Austral de Chile, específicamente en el Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos desarrollaron un alimento con compuestos bioactivos que busca ayudar a disminuir la tasa de mortalidad de las abejas melíferas .

Este alimento es rico en proteínas y carbohidratos y está elaborado en base a frambuesa y/o maqui, y está pensado para ser utilizado mayormente durante el invierno, cuando las abejas necesitan más proteínas para el crecimiento de las crías y la defensa contra el clima frío.

Cuando la temperatura ambiental desciende las reservas energéticas de las abejas disminuyen, por lo que con gracias a este aporte energético, pueden ir en busca de su propio alimento cuando empiezan las floraciones.

El docente a cargo de esta investigación, Dr. Ociel Muñoz explicó que la frambuesa y el maqui mostraron un efecto positivo en la aceptabilidad del alimento por parte de las abejas melíferas y cumplieron con sus necesidades nutricionales, además de que las colmenas alimentadas presentaron una mayor sobrevida.

Esta innovación fue financiada por el Fondo de Innovación para la Competitividad (FIC) del Gobierno Regional de Los Ríos, y al respecto Vicente Gómez, en representación del SEREMI de Agricultura de esa región señaló que esta innovación favorece “la producción apícola y con ello también la adaptación al cambio climático de las abejas y nos va a ayudar mucho en la polinización y en la producción de alimentos para la comunidad, con lo que podremos avanzar en la soberanía alimentaria de las personas”.

El proyecto cuenta además con un Manual de Transferencia, Uso y Aplicabilidad de Alimento para Abeja que está disponible en el siguiente enlace : Manual-Final.pdf (uach.cl)

Fuente : Destacan aporte de proyecto que desarrolló Alimento Bioactivo para las Abejas – Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias (uach.cl)
Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Universidad Austral de Chile

Dr. Ociel Muñoz Fariña
Bioquímico, Dr. Cs Químicas.